寒椿

七月に入り、日本は梅雨明けの時期、マダガスカルは真冬に当たり日本の一月の雰囲気。

後もう少しで夏が来るから頑張ろうと、植物も生き物達も冬を越して夏を待ち侘びる。

冬なので、寒椿を作ってみた。中の餡子は黄身餡で。

和菓子の世界は奥が深い......

nona.bijouxのジュエリー製作と並行して、和菓子作りの日々。